Квас сухой хлебный на 10л 200 гр Нектар

Способ приготовления: содержимое пакета высыпать в глубокую посуду, залить 1 л кипятка, тщательно размешать и настаивать 20 мин. в закрытой посуде. Затем добавить еще 9 л кипятка, размешать и настаивать 2 - 3 часа. Осторожно процедить, добавить 400 - 500 г сахара и пакетик дрожжей при t 30 - 35 ° C, размешать и залить для брожения в темном теплом месте до появления пены. Молодой квас разлить в стеклянную посуду, добавив при необходимости лимонную кислоту (1 г на 1 л кваса) и по 2 - 4 изюм. Посуду закрыть и поставить в холодное место. Готовый квас хранить при температуре не выше 12 С, 1 - 2 суток. Употреблять охлажденным. Для ароматизации можно положить веточку мяты, мелиссы, изюм