Паприка мелена 500 гр ТМ СЯЙВО

Паприка – пряність, смолотая з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. На своїй батьківщині перець росте як багаторічний чагарник, а в країнах помірного клімату вирощується як однорічна рослина. Пагони прямостоячі, гіллясті. Плоди – зелені стручки, які в міру достигання стають червоними. Для отримання паприки плоди перцю спочатку сушать, потім розтирають в порошок, володіє характерним яскраво-червоним кольором.

Володіє легким солодкуватим смаком з легким відтінком гіркоти. Смак меленої паприки може бути пекучим або не мати пекучості, але її запах повинен бути приємно ароматним. Мелена паприка не повинна мати ніяких негативних присмаків і запахів, зокрема, затхлості і згірклості.

Паприка високої якості – це добре сипучий порошок насиченого червоного кольору з тонким приємним ароматом і солодкуватим смаком.

В даний час паприку можна купити у вигляді пластівців – це яскраві зморщені тонкі пластинки природних кольорів – червоного або зеленого.

http://www.siaivotm.ua