Квас сухий хлібний на 10л 200 гр Нектар

Спосіб приготування: вміст пакету висипати в глибокий посуд, залити 1 л окропу, ретельно розмішати і наполягати 20 хв. у закритому посуді. Потім додати ще 9 л окропу, розмішати та наполягати 2 - 3 години. Обережно процідити, додати 400 – 500 г цукру та пакетик дріжджів при t 30 – 35 °C, розмішати та залити для бродіння у темному теплому місці до появи піни. Молодий квас розлити в скляний посуд, додавши за потреби лимонну кислоту (1 г на 1 л квасу) і по 2 - 4 родзинки. Посуд закрити та поставити в холодне місце. Готовий квас зберігати за нормальної температури не вище 12 З, 1 - 2 діб. Вживати охолодженим. Для ароматизації можна покласти гілочку м'яти, меліси, родзинки